fa بررسی و تعیین انرژی مصرفی در دو روش تولید پیاز خوراکی مديريت انرژي، بهینه سازی و اصلاح الگوی مصرف Energy Management, Conservation and Rational Use of Energy پژوهشي Research <p align=justify><span style=FONT-FAMILY: B Mitra FONT-SIZE: 12pt mso-ansi-font-size: 10.0pt mso-ascii-font-family: Times New Roman mso-fareast-font-family: Times New Roman mso-hansi-font-family: Times New Roman mso-ansi-language: EN-US mso-fareast-language: EN-US mso-bidi-language: FA mso-no-proof: yes dir=rtl lang=FA>این پژوهش به منظور بررسی انرژی مصرفی در تولید پیاز خوراکی به دو روش بذرکاری و نشاکاری و ارائه راه­کارهایی برای کاهش مصرف انرژی اجرا گردید. برای تعیین میزان انرژی­های نهاده و ستانده محصول پیاز، پرسش‌نامه‌‌ای تنظیم و نوع و میزان نهاده­های مصرفی در مراحل مختلف تولید و نیز عملکرد محصول برداشت شده در آن توسط زارعین پیاز تکمیل شد. بر اساس نتایج، نسبت انرژی ستانده به نهاده در دو روش بذرکاری و نشاکاری به ترتیب 82/0 و 95/0 برآورد شد. خالص افزوده انرژی (بهره خالص انرژی) در روش بذرکاری و نشاکاری به ترتیب 8/52358- و 2/14333- مگاژول در هکتار به دست آمد. اندازه‌گیری بهره‌وری انرژی نشان داد که این شاخص در روش بذرکاری 24/0 و در روش نشاکاری 29/0 کیلوگرم بر مگاژول می‌باشد. محاسبه شدت انرژی بیانگر آن بود که به ازای تولید یک کیلوگرم پیاز در روش بذرکاری و نشاکاری به ترتیب به 13/4 و 4/3 مگاژول انرژی نیاز است که از صرفه‌جویی 5/21 درصدی انرژی در روش نشاکاری حکایت دارد. کاربرد روش‌های آبیاری جدید، ماشین‌های مناسب کاشت و برداشت و توجه به توصیه کارشناسان کشاورزی در امر مصرف کود، سم و بذر، نقش اساسی در کاهش مصرف انرژی و هزینه های تولید پیاز ایفا می‌کند.</span></p> <p style=DIRECTION: ltr align=justify> This study was carried out to investigate into the amount of energy consumption for two methods of onion cropping consisting in seed planting or seedling transplantation. Plans to reduce the level of energy consumption and cost are proposed too. To determine the input and output energy, a questionnaire was designed in which the types and amounts of applied inputs at different stages of crop production were included. The results indicated that output/input energy ratio for seed planting and seedling transplanting were 0.82 and 0.95 respectively. Furthermore, for the foregoing methods, net energy gain was -62358.8 and -14333.2 MJ/ha and energy productivity was 0.24 and 0.29 kg/MJ respectively. Calculation of energy intensity revealed that for producing of one kilogram onion, it was required to consume 4.13 and 3.4 MJ energy for seed planting and seedling transplanting respectively method, respectively, indication a 21.5% energy saving when the latter method was used. Deploying modern irrigation systems, appropriated planting and harvesting machines, following recommendations from agricultural expert on fertilizers, pesticides and seeding rates would substantially reduce energy consumption and cost of onion production. </p> پیاز, نهاده‌های مصرفی, عملکرد, شاخص‌های انرژی Onion, Input consumption, Yield, Energy Index 0 0 http://necjournals.ir/browse.php?a_code=A-10-875-1&slc_lang=fa&sid=1